&esp;&esp;“哎，这些个秀才一进贡院，我瞧着就连前街都冷清了一些。”

&esp;&esp;时不时有人过来买饼子，昨儿人实在是太多了，今儿秀才都进了贡院了，可算是没人抢了，陆陆续续有人过来尝尝这饼子的味道。

&esp;&esp;沈婉在前头悠悠哉哉卖着饼子，门前的御河有条小船划过，上头是个年岁不大的姑娘，“姐姐，要鱼不要，刚捞出来的大鲤鱼。”

&esp;&esp;不大的小船上前头放了个木盆子，沈婉没瞅见鱼，倒是一眼瞅见了放在船头的两捆荷叶，在才三月中旬，荷叶还不大呢，有的还打着卷儿呢。

&esp;&esp;“姑娘，你那荷叶怎么卖的？”

&esp;&esp;“这个便宜，一捆十五文。”

&esp;&esp;那姑娘撑着船靠了岸边，沈婉把那两捆荷叶都给买了下来，倒是个稀罕东西，两条红尾大鲤鱼也一道给买了下来。

&esp;&esp;一共是一百二十八文，沈婉从门口的钱匣子里给数了铜板。

&esp;&esp;“姐姐，你那饼子怎么卖的呀？”

&esp;&esp;“三文钱一个，送你两个尝尝味儿。”

&esp;&esp;那姑娘一喜，“谢谢姐姐。”

&esp;&esp;小船荡开水面划走，沈婉抱着两捆荷叶进了后厨，“喜儿，你帮我去前头看着铺子。”

&esp;&esp;蔡喜儿应了一声，“表姐，你买这么多荷叶做什么呀，又不能吃的。”

&esp;&esp;“用来做菜的。”

&esp;&esp;铺子里送的有鸡，沈婉拿过来五只给用料给腌制上了，又泡了些糯米，一会儿给塞到鸡肚子里头。

&esp;&esp;鸡用荷叶一层层给包裹上，三月的荷叶还小小的，很是鲜嫩，裹一只鸡要用不上不少的荷叶，最后用黄泥给裹上，放在炉子里烤就行了。

&esp;&esp;另外一些没展开的荷叶，沈婉洗了洗也都给留了下来，一会儿剁一些虾泥填充进去，做成荷叶蒸虾滑。

&esp;&esp;十一点来钟，就有客人上门了，蔡喜儿喊了一声，“表姐，吕军巡使来了！”

&esp;&esp;“哎，知道了。”

&esp;&esp;吕大明昨儿就使了人过来说了，让留一桌菜，特意点名了要吃肘子，说要来七八个人，其他的看着上就行了。

&esp;&esp;“喜儿，铺子前的摊子给收了吧。”

&esp;&esp;“知道了，表姐。”

&esp;&esp;一上午陆陆续续也没少卖，这会儿马上要忙了，再做梅干菜饼子就忙不过来了。

&esp;&esp;吕大明随手拿了一个，“这是什么饼子？之前倒是没见过。”

&esp;&esp;“是我家特意的梅干菜饼子，专门做了让那些秀才带进贡院吃的。”

&esp;&esp;吕大明尝了一口，不住称赞道：“好吃，你们都尝尝。”

&esp;&esp;几个年轻汉子一人拿了一个，站在门口就吃了起来，“味道不差，得了，咱这些个粗人也沾沾这秀才们的文气。”

&esp;&esp;几个汉子纷纷笑了起来，见蔡喜儿要把摊子给收了，觉着好吃又纷纷拿了一个。

&esp;&esp;蔡喜儿也笑着说道：“谢大人也喜欢吃我家这饼子，也就是今儿人少，昨天那些秀才都是抢着买的，生怕买不到。”

&esp;&esp;吕大明吃着好，这饼子合他的口味，又拿了两个才去了二楼。

&esp;&esp;今年加试，他们军巡院忙的够呛，巡街的次数都多了，吕大明日日跟着跑，这汴京城本来人就多，赶考的秀才一来人就多了。

&esp;&esp;他们军巡院为了维持治安，可是忙的不行，吕大明觉着他都忙的瘦了，这不，那些秀才老爷一进贡院，吕大明就立马带着手下的几个军巡使过来吃饭了。

&esp;&esp;几人进了食肆，有个军巡使说道：“吕大人，这食肆瞅着可真文雅，咱可是提前说好了，别整那些文绉绉的菜，吃着不过瘾，我老闫还是喜欢吃肉。”

&esp;&esp;“放心好了，保管你吃肉吃过瘾，沈姑娘做的烤羊腿也是一绝，这次没订，订了烧肘子，都放开了吃。”

&esp;&esp;蔡喜儿把小摊子给收到了屋子里，跑着去二楼倒茶去了，又下来端了几碟子前菜给送了上去，冷切牛肉，芫荽拌毛肚，桃花鹌子，醋拌千金菜……

&esp;&esp;林林总总上了八碟子前菜，看着都挺不错的。

&esp;&esp;吕大明吃了两口前菜已经迫不及待问道：“红烧肘子可好。”

&esp;&esp;“